烤鸡做法：烤箱包锡纸

烤鸡是一道美味又营养丰富的菜肴，烤箱包锡纸是一种常用的烹饪方法，可以帮助鸡肉更加保湿，口感更加鲜嫩。下面我将为您介绍烤鸡的做法以及一些小贴士：

材料：

• 整鸡
• 盐
• 胡椒粉
• 橄榄油
• 各种调味料（根据个人口味选择，比如迷迭香、百里香、孜然等）
• 蔬菜（可选，比如土豆、胡萝卜、洋葱等）

步骤：

将整鸡洗净，去除内脏，用厨房纸擦干表面水分。

在鸡皮上均匀涂抹橄榄油，撒上盐、胡椒粉和其他调味料，用手按摩均匀。

将蔬菜切块，铺在烤盘底部，放上调味好的整鸡。

用锡纸将整个烤盘包裹住，注意封口处要封严，以防蒸汽外泄。

将烤箱预热至180摄氏度，放入包裹好的烤盘，烤约1.5-2小时。

取出烤盘，小心打开锡纸，将鸡皮烤至金黄酥脆即可。

小贴士：

• 在烤鸡之前，可以用刀在鸡胸部和大腿部位划几刀，有助于入味。
• 可以在烤箱中适当加入一些水，保持烤箱内湿润，有助于烤鸡保湿。
• 烤鸡的烤制时间根据鸡的大小和烤箱特性而定，建议途中查看烤鸡熟度，避免过熟。
• 烤鸡出炉后，可以撒上一些新鲜的香草叶或柠檬片，提升口感。

希望以上烤鸡做法和小贴士对您有所帮助，祝您烹饪愉快，享受美食！