湖南绥宁，拍黄瓜不立案，温情执法获网友点赞

湖南省邵阳市绥宁县的一起“拍黄瓜”事件在网络上引起了广泛关注与热议，这起事件不仅揭示了小型餐饮店在食品安全管理上的疏忽，更展现了当地市场监督管理局在执法过程中的温情与人性化，赢得了广大网友的赞誉。

事件背景

位于绥宁县的曾哥烧烤店因被投诉“违规出售拍黄瓜”而陷入风波，据绥宁县市场监督管理局的调查，该店在未取得相应冷食类食品制售许可的情况下，擅自销售自制的拍黄瓜等凉菜，违反了《食品经营许可和备案管理办法》的相关规定，在事件处理过程中，绥宁县市场监督管理局并未简单采取罚款或严厉处罚的措施，而是根据具体情况，采取了责令整改、不予立案的柔性处理方式。

温情执法，彰显人性关怀

面对这一违规行为，绥宁县市场监督管理局并未一刀切地给予重罚，而是充分考虑了曾哥烧烤店的实际经营情况和违规行为的轻微性，据调查，该店在接到投诉后积极配合市场监管部门的工作，立即停止了违法制售冷食类食品的行为，并主动下架了菜单和美团平台上的相关菜品，店主也表达了对自己行为的认识和悔意，表示之前并不知道销售拍黄瓜等凉菜需要办理专门的许可证。

鉴于经营者主动承认错误、积极配合整改且未造成实际危害后果，绥宁县市场监督管理局依据《市场监督管理行政处罚程序规定》的相关规定，决定对该投诉举报事项不予立案，这一决定不仅体现了执法部门对法律法规的严格遵循，更彰显了其在执法过程中的温情与人性关怀。

网友热议，点赞温情执法

此事一经曝光，立即在网络上引发了广泛讨论，许多网友对绥宁县市场监督管理局的温情执法表示赞赏和支持，有网友评论道：“小摊小贩经商不易，轻微违规理应温情执法。”还有网友表示：“感谢市场监管部门的良知处理，小个体户不容易。”这些评论充分反映了公众对于人性化执法的期待和认可。

随着社会的进步和法治观念的深入人心，越来越多的民众开始关注执法过程中的温度与人性，他们希望执法部门在维护法律权威的同时，能够更多地考虑当事人的实际情况和困难，采取更加合理、人性化的处理方式，绥宁县市场监督管理局的这次执法行动无疑为这一理念提供了生动的实践案例。

食品安全，不容忽视

在肯定绥宁县市场监督管理局温情执法的同时，我们也不能忽视食品安全这一重要问题，拍黄瓜等凉菜虽然看似简单，但其制作过程中同样存在食品安全风险，根据《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务通用卫生规范》等规定，生食类、冷食类食品的加工制作必须在专门的空间内进行，并符合严格的卫生要求。

对于小型餐饮店来说，要达到这些要求并不容易，这并不意味着他们可以忽视食品安全问题，相反，他们应该更加努力地提升自身的食品安全管理水平，确保所售食品的安全卫生，只有这样，才能赢得消费者的信任和支持，实现自身的可持续发展。

简化许可，助力小微企业发展

针对小型餐饮店在办理冷食类制售许可过程中面临的困难，市场监管总局于2023年7月公布了新修订的《食品经营许可和备案管理办法》，该《办法》对拍黄瓜等简单制售食品作出了“简化许可”的规定，允许食品经营者在保证食品安全的前提下，适当简化设备设施、专门区域等审查内容，这一举措无疑为小型餐饮店提供了更多的便利和支持，有助于促进小微企业的健康发展。

湖南绥宁的这起“拍黄瓜”事件虽然只是一个小小的插曲，但它却引发了我们对食品安全、执法温度以及小微企业发展的深刻思考，我们期待在未来的日子里，能够看到更多像绥宁县市场监督管理局这样的执法部门在维护法律权威的同时展现出更多的温情与人性关怀；也期待小型餐饮店能够不断提升自身的食品安全管理水平，为消费者提供更加安全、卫生的食品；更期待社会各界能够共同努力为小微企业的发展创造更加宽松、有利的环境。